智能工厂的秘密:数据驱动的禽类加工技术革新
日期:2024-06-30 10:27
 从源头追溯


  在当今快速发展的世界中,加工商必须能够做出快速、明智的决策。这些决策只能通过完整、准确和最新的数据采集来实现,确保客户始终能在正确的时间获得正确的产品。简而言之,明智的决策对于生产效率至关重要。
  对于零售商和快餐连锁店,产品全面追溯性的需求日益增加,数据采集始终从送达加工厂的活禽开始。这些数据将包括有关肉鸡来源农场的详细信息以及它们到达加工厂的旅程。
  软件的双重架构
  数据采集依赖于加工厂中安装的特定硬件,如Marel提供的传感器、IRIS视觉系统和SmartWeigher称重站。IRIS视觉
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