日期:2012-12-25 09:33
；储备菜主菜实行冬春蔬菜储备制度，包括大白菜、青萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、圆白菜、南瓜、冬瓜等耐储存蔬菜，也可适当调整储备品种。
承担储备的企业须注册地在本市，具有独立法人资格的肉类行业企业；具有储存能力、专业技术人员；全检（化）验、检疫设备等五项条件。确保市级储备肉菜数量真实、质量合格、储存安全，并接受监督检查。
市级储备肉菜的存储资金由承储企业自行解决。企业应严格按照储备与经营相分离的原则，对市级储备肉菜实行专仓(专垛)或专栏储存、专人保管、专账记载。