日期:2024-11-11 14:06
为进一步规范肉类市场经营秩序，确保肉类产品质量安全，切实保障人民群众饮食安全，近日，甘州区北街市场监管所开展了肉类产品专项检查。
此次检查以农贸市场、超市、鲜肉店等为重点对象，一是检查经营单位证照是否齐全、加工经营场所卫生是否干净整洁、是否配备必要的三防设施、从业人员健康是否符合规定；二是检查肉品来源是否正规，是否有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证、是否严格落实索证索票、进货查验记录制度；三是检查肉类产品贮存条件是否符合要求，查看经营的肉品是否新鲜、是否使用生鲜灯、是否有异味、色泽不