日期:2024-11-11 14:04
13.提升精深加工水平。加强培育肉牛精深加工成长性企业，提升牛肉产品研发能力和精深加工水平，大力开发贵州黄牛中高档牛肉产品。支持牛肉预制菜标准制定、基地建设，开发低温牛肉食品及方便类、速冻类、休闲类等牛肉制品，培养一批烹牛大厨。加快牛副产品综合开发利用，分级分类开展加工，提高产品附加值。
（五）加大品牌营销建设
14.做强贵州黄牛品牌。制定完善贵州黄牛品种、养殖、屠宰、加工、冷鲜等质量标准体系，推动严格对标生产，全过程标准管理，加强质量安全监管和溯源体系建设，夯实品牌建设基础。积极申报贵州黄