日期:2024-11-06 08:51
10月29日，该局组织举行了校园食品安全盲盒监管第一次抽签式，选中峨眉山市阳光幼儿园进行食品安全检查。检查现场，该幼儿园食堂正在准备50名余名学生的午餐，一名工作人员正利用绞肉机对购买的猪肉进行处理。检验检测人员现场对绞肉机内的碎肉进行快检，检验结果为合格。执法人员检查了该校厨房环境卫生、功能布局、三防设施等情况，以及留样柜中留样食品与管理记录制度、进货查验记录制度、食品有效期、复用餐饮具清洗消毒情况等。
接下来，该局将继续利用盲盒式监管继续开展校园食品安全检查，坚持执法人员随机、被检查校园随机