日期:2012-12-24 09:55
为确保生猪食品安全，从今年3月份起，山东聊城市在全市范围内开展了生猪定点屠宰资格审核清理工作。经过9个月清理，全市生猪定点屠宰企业检验检疫和安全管理水平显著提升，为生产放心猪肉提供了有力保障。
生猪定点屠宰资格审核清理工作启动后，我市从企业源头入手，要求各生猪定点屠宰企业严格按照标准做好场区改造、设备添置、账务处理等工作，按时完成自查和整改。按照有关要求，全市各生猪定点屠宰企业不断改善检疫检验设施，部分大型屠宰企业设置了动检实验室，制定了严格的检疫检验规程；小型屠宰点均配备了经省商务厅严格