日期:2012-12-24 09:53
冬至当天，重庆九龙坡烤羊美食节再现盛况，各烤羊店迎来又一次消费高潮。据粗略统计，九龙坡60余家烤羊店有上千只全羊同时开烤，烤羊节主会场金凤镇的烤羊美食街生意尤其火爆，仅牧羊庄当天就烤制了200余只全羊。
古时民间冬至有吃羊肉、迎日祭祖、着新衣等习俗，有冬至大如年的说法。如今，冬至吃羊肉已经成为市民餐饮习惯之一。九龙坡烤羊有多个风味，游客可以自由选择。作为渝派烤全羊发源地的九龙坡金凤，烤羊与其他烤羊相比，其选羊、烤羊、吃羊都有独特之处。本次烤羊美食节选用纯百草喂食的小尾山羊、本地山羊，其调味用料