日期:2024-11-05 08:45
，对食品安全总监、食品安全员的职责进行了现场询问，对部分食品原料、食品相关产品的进货查验、检验报告等资料进行了随机抽查。
现场检查环节
对受检学校食堂及其承包企业的食品安全管理体系运行和保持情况进行全方位评估。
末次会
对检查发现的问题进行通报并要求限期整改，围绕流程布局、清洗消毒方式、食品快检、有害生物技防、AI智能抓取等方面提出指导性建议。
二、情况通报问题明
检查结束召开情况通报会，对问题发现情况、检查组建议等通过演示文稿方式进行详细通报，对发现的问题不回避不遮掩，让学校领