日期:2024-11-05 08:45
近日，市市场监督管理局联合市教育局开展校园食品安全突击检查，此次检查采取不打招呼、直奔现场形式，坚持奔着问题来、盯着问题改原则，并首次引入体系检查模式，对学校食堂及其委托经营企业的许可资质条件、食品安全管理体系、食品加工过程控制、硬件设备设施、空间流程布局等进行了全方位摸查、扫描式体检，对存在的风险隐患进行了透明式剖析、个性化指导。
一、检查工作三步走
首次会
对校方及其委托经营管理企业负责人强调做好校园食品安全工作的紧迫性重要性，围绕落实食品安全主体责任日管控、周排查、月调度工作