日期:2024-11-01 11:04
如，一些门店虽然冠名单县羊肉汤但不用青山羊熬制，特别是一些羊肉汤加工户随意简化熬制环节或用料，影响了羊肉汤品质。
此外，门店大多停留在分散经营、小打小闹的自然状态，没有形成在全省乃至全国有重大影响力的现代企业。
单县羊肉汤闻名全国，但没有注册为统一品牌，大部分经营业主没有品牌意识，几个传承百年的品牌仅仅在县域有较大影响力。
单县羊肉汤品牌价值366亿元
现在，单县羊肉汤品牌价值达到366亿元
面对这些问题，当地政府决定力挽狂澜。
2018年农历腊月二十七，单县召开了一次改变羊肉汤产业发展