日期:2024-11-01 08:48
报的不合格原因也不断增多。下图为欧盟、澳大利亚、日本和韩国近2年来涉及我国食品不合格的通报原因统计，从图中可以看出，不合格的通报原因主要集中在质量指标、农药残留、微生物、污染物和生物毒素以及食品添加剂等方面。这些问题不仅影响了我国食品的国际形象，也给出口企业带来了巨大的经济损失。因此，出口企业必须高度重视食品安全合规问题，采取有效措施降低合规风险。
二、产品合规审核思路
产品合规涉及配料合规（包括食品原料和添加剂）、质量安全指标合规以及标签合规等多个方面，本文主要介绍配料合规和质量安全指标