日期:2024-10-31 15:40
化屠宰监管，确保畜产品质量安全。组织开展畜禽屠宰严规范、促提升、保安全、严厉打击肉类产品违法犯罪等专项行动，严格屠宰企业年检和定点屠宰从业许可管理，强化企业主体责任，落实屠宰生产全过程监管，做到屠宰检疫和肉品品质检验两检制度协同推进，确保上市畜禽产品全程安全可追溯。截至目前，全市定点屠宰各类畜禽6870.34万头只，检疫检验各类畜禽产品20.14万吨，无害化处理病害动物及病害动物产品180.89吨。甘肃圣越和庆阳正大采用国际先进加工设备和生产工艺，屠宰线全密闭、无菌化运行，屠宰畜禽从致昏到白条，严格控制操作时限，