日期:2024-10-31 09:41
近期，桂林市市场监管局以校园食品安全为重点，成功举办了3期集中用餐单位食品安全线上直播云课堂，参训人员覆盖了全市学校、养老机构、医院食堂、机关企事业单位等集中用餐单位的食品安全总监和食品安全员，进一步提高集中用餐单位食品安全管理水平，强化食品安全风险防控能力。云课堂直播浏览量达4.9万人次，取得了显著成效。
云课堂内容丰富实用，涵盖了加强集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作解读、落实主体责任建立食品安全风险管控清单、餐饮服务食品安全操作规范等多个方面，从源头上预防和控制食品安全风险，并紧