日期:2024-10-30 08:57
抓监管执法三亮化。感官鉴别能力是否直接化。基于实操与专业化资质公司合作，引进教授、博士专家团队对执法人员进行培训，从理化分析实践操作，指导小耳朵黑山羊肉质感官、营养成分与冻羊肉的鉴别方法及鲜羊杂、鲜羊血的鉴别，全面提升执法人员现场感官鉴别能力。监管羊肉来源是否合法化。强化溯源监管，协同相关执法部门严格按照《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国食品安全法》规定，加大对来源不明、检验检疫票据不齐全的羊肉制品打击力度，严厉打击走私羊肉行为。监管公示内容是否标准化。以诚信经营为着力点，采取边核实、