日期:2024-10-30 08:32
文鱼供应和消费量增长了6%，创下了自2021年以来的新高。三季度欧盟和英国销量同比增加了近3.1万吨，增速为9%，中国内地和香港销量也增长了30%。
然而，三文鱼养殖业的挑战仍然存在，特别是鱼虱问题。Nystoyl指出，数据表明欧洲三文鱼养殖业的生产力在下降，即生产效率KPI在弱化，投入越多产出越少就是生产力下降的表现。
随着时间及养殖世代的推移，三文鱼养殖业的饲料转化率在减弱，挪威情况令人担忧。今年夏季挪威北部区域水温比正常时期高出3-4度，在遵循监管规定的条件下，生产商们并没有足够能力进行调整，导致许多低生产效