日期:2024-10-29 08:49
近日，为进一步加强校园肉制品安全监管，确保食材来源可靠、质量安全，重庆市綦江区市场监管局、区公安局和区农业农村委三部门在凌晨时分，统一行动，直接前往校园食材配送单位开展肉制品突击检查。
此次检查共出动执法人员十余人，重点围绕食材配送单位的资质审核、原料采购、储存管理、运输配送等环节，对校园食材配送单位是否严格落实食品安全主体责任，肉类产品贮存条件是否符合要求，是否按规定查验并出具所供肉类产品动物检疫和肉品品质检验合格证明等进行全面检查。检查发现，该校园食材配送单位存在票据不规范、猪肉两章