日期:2024-10-25 09:11
为持续推进校园食品安全专项整治深入开展，麟游县市场监督管理局针对校外托餐机构开展了肉品突击检查。
严查肉品来源。执法人员深入各家托餐机构，逐一对进货台账进行了详尽核查，重点对肉制品供货商资质、购进批次的检验检疫合格证、肉品品质合格证进行核查，确保所有产品来源可溯，流通环节安全。
严查存放条件。执法人员对托餐机构冷藏设施运行情况进行排查，确保设施设备达到肉品冷藏条件要求。
严查责任落实。对照日管控、周排查、月调度要求，执法人员详细检查了各机构的每日食品安全排查记录、每周风险隐患排查清