日期:2024-10-25 08:56
信息，可以清楚了解到食品成品包括原料的源头和路径，以一只鸡蛋为例，可以通过信息追溯清楚了解产地、生产时间等基本信息，并精准到某只鸡所生产，鸡的身体状况等更详细的信息。消费者可通过扫码查询所购食品的具体信息，在比较中作出更有利的消费选择，监管机构可通过追溯码实现更有效的监管，提高监督的针对性和有效性。
民以食为天，食以安为先。作为最主要的消费食品的猪肉，长期以来存在肉证不统一的问题。生鲜猪肉从养殖到上市销售有一个很长的链条，如果一个环节失守则会出现极大的食品安全隐患。近年来肉类产品市场乱象频发