高毛利时代已过,纯肉肠赛道该如何坚守?
日期:2024-10-23 09:19
员工600余人,2万余吨冷链仓储,6万平智慧工厂,50多条全自动化生产线,生产制作各类烤肠、西餐产品,服务遍布全国的各大知名连锁便利店、中西式餐饮连锁及中高端定制客户。
  御味香食品营销总监石磊介绍,目前有2个工厂,其中老厂主营海鲜调理等综合类产品,新厂则全部生产肠类,包括纯肉肠、高端西式肠、开袋即食肠等。现在已经进入旺季,两个工厂都达到满产了。
  御味香是最早进军纯肉肠的企业之一,也是目前纯肉肠品类上体量较大的企业之一。那么,这份成绩是如何取得的呢?
  石磊介绍,主要有三个原因。
  其一,是坚持品
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