日期:2012-12-21 09:37
业内人士：可从肉品颜色、纹理、肥瘦区分真假羊肉卷
今天是冬至，按照成都人的习俗，在这一天吃顿羊肉大餐是必不可少的事情。有市民发现，部分羊肉汤店门口挂着的全羊都快风干了，也没见少几块肉。而在部分羊肉汤店中，出现了羊肉卷供市民选择，其中部分羊肉卷下锅就散架，这让不少市民怀疑羊肉卷是不是用其他肉类合成的?
记者走访成都市内部分冻肉市场发现，羊肉卷中夹杂鸭胸等肉，在业内已是公开的秘密。
小关庙：多数人分不清鲜羊肉与羊肉卷
昨日中午11点左右，成都小关庙街开始沸腾起来。街道两边的人行道都摆满