日期:2024-10-21 14:33
体风投市场20%的跌幅，显示出替代蛋白市场依旧承压。尽管如此，25%的同比增长为市场带来一丝希望，或预示2023年下半年市场逐步触底回升。
GFI还将数据按子行业进行了细分：
植物蛋白领域筹资5600万美元，2024年年初至今共筹集1.94亿美元；
发酵技术领域第三季度筹资1.74亿美元，年初至今共计5.72亿美元；
培养肉类和海鲜公司在第三季度筹资仅300万美元，年初至今总额为1.33亿美元。
GFI表示，未来利率的下降有可能为替代蛋白行业提供一定的支持，但当前资本成本依然较高。该机构建议初创公司探索政府贷款等非传统融资