日期:2024-10-21 09:43
管理制度,依法配备食品安全总监、食品安全员,严格落实食品安全日管控、周排查、月调度制度。
四、严肃整治学校食堂、校外集中供餐企业食材供应的违法违规行为
一是对采购、加工制售超过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常等食品的,依法从快从严从重查处。二是学校食堂、承包经营企业、校外集中供餐企业对感官性状异常、超过保质期的食材及时清理,对未落实进货查验、留样、陪餐制度的,立即予以整改整治。
全市市场监督管理部门将依法严厉查处学校食堂、承包经营企业、