日期:2024-10-21 09:22
为进一步规范食品经营行为和经营秩序，筑牢食品安全防线，保障辖区内人民群众的食品安全。近日，华亭市市场监管局对辖区内夜市、熟食和卤菜摊点持续开展食品安全夜查行动。
精心部署，有备而查。执法人员重点对宵夜档的主体资质、原料进货查验、食品加工操作、环境卫生等关键环节进行仔细排查，并对食品经营单位落实从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒及落实明码标价、安全使用燃气瓶等方面开展突击检查，要求经营者严格落实好食品安全主体责任，确保人民群众饮食安全。
聚焦重点，精准监管。以卤肉、熟食经营摊点为重点，重点