日期:2024-10-18 09:07
整治专项行动，对辖区学校校园及周边食品经营户开展全方位、全覆盖监督检查。加强学校食堂食材集中配送企业监管和食品安全风险事前预防，建立完善学校食材配送企业监管机制，对全市食材配送企业经营的所有食品实施全覆盖抽检；对自行采购食品原料的学校开展专项抽检，且重点抽检自加工食品，重点打击监测超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。
三是强化智慧监管，提升校园食品安全监管效能。积极推行校园食品安全智慧监管新机制，在学校食堂（幼儿园）实施互联网+明厨亮灶。利用智能AI算法，对学校食堂后厨烹饪、清洗消毒等重点区