日期:2024-10-18 09:07
任。结合毕节市校园食品安全经营业态、层级分布、规模大小、风险等级等，采取部门联动方式，严格按照部门职责对学校食堂及周边食品经营户许可管理、信息公示、制度建设、人员管理、环境卫生、原料控制、索证索票、进货查验、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等关键环节开展食品安全隐患排查，依法配备食品安全总监和食品安全员，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制。对集中用餐的学校（幼儿园）等风险较高的食品生产经营主体，要求每年开展现场督导不得少于2次。
二是强化源头治理，加大校园食品安全监管力度。开展校园食品安全排查