日期:2024-10-17 14:51
生产加工制作假冒牛（羊、驴）肉类制品等行为。截至目前，检查相关经营单位73家次，发现问题7项，均已整改完毕。
聚焦重点环节，强化监督抽检。按照省市局要求，对相关肉制品重点品种进行抽样检验，主要抽取速冻调制食品（牛羊肉串等）。目前共抽检12批次，其中在生产环节，选取了具有代表性的1批次样品进行检验，旨在从源头上把控食品质量；在流通环节，针对超市、农贸市场等关键流通节点，抽检了4批次，确保流通中的肉制品符合安全标准；在餐饮环节，共抽检了7批次，覆盖了餐馆、小吃店等，以期全面评估餐饮服务业的食品安全状况。