日期:2024-10-16 17:31
及时等情况。洪家楼市场监管所所长胡少忠表示，食品经营者应履行索证索票义务，对供货方主体资质以及所经营食品的安全性进行自查，目的是对食品货源进行把关，保证所销售食品的安全及可追溯，也为依法维护经营者合法权益提供有力保障。针对个别业户索证不及时的问题，市场监管执法人员责令有关业户立即完善落实，索取电子版相关证明。
针对前期群众反映怀疑七里堡综合批发市场内某业户存在用猪肉冒充牛肉进行销售的情况，本次检查对此类重点业户进行销售的鲜牛肉、牛肉片等产品进行抽检。在规定的产品检测周期内，一经查实，市场监管