日期:2024-10-15 16:54
为进一步加强肉及肉制品质量安全监管，消除食品安全隐患，守护人民群众舌尖上安全。近日，青神县市场监管局积极开展了肉及肉制品专项检查。
在生产环节，执法人员深入肉制品生产企业，对生产环境、设备是否定期清洁消毒、肉类来源是否合法、检验检疫证明是否齐全等进行检查。同时，督促生产企业严格遵守食品添加剂使用规定，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。
在流通环节，重点针对农贸市场和各大商超开展检查。在农贸市场，执法人员深入各肉制品销售摊位，查验肉制品进货凭证、检验检疫证明和检验报告，确保所售肉制品质量