日期:2024-10-14 16:49
确保无损坏或密封不良。
合格的罐头贴标和包装。
9. 质量控制：
进行多次质量检查，包括原料检验、混合肉糜抽样检验、成品罐头抽样检验。
检查微生物含量、添加剂含量、肉质和脂肪的均匀性。
10. 储存和运输：
合格罐头在控制环境中储存，避免高温和阳光直射。
运输过程中保持适宜温度和湿度，防止罐头变形或损坏。
补充内容：
在整个生产过程中，遵循GMP和HACCP原则，确保产品安全性和一致性。
定期维护和清洁生产设备，防止交叉污染。
实施严格的员工培训计划，确保每位员工了解食品安全的