日期:2024-10-14 16:44
清理腐败变质、感官性状异常的肉制品（冷冻生肉、酥肉、丸子、腐乳肉等）；检查预包装肉制品，重点检查生产日期、保质期及外包装是否破损、是否有肉眼可见的腐败变质，检查进货票据和供货者资质证明文件。截至目前，共出动执法人员100余人次，检查餐饮单位124家次，商超、农贸市场60家次。
青岛市即墨区市场监管局开展美德+信用夜市肉制品专项整治行动
为了全面把控肉制品质量，采取监督抽检的方式，随机抽取肉类经营店、火锅店、驴肉火烧店等进行监督抽检，将重点抽取驴肉、牛羊肉和酱卤肉制品等共计22批次，目前抽检正在进行。