日期:2024-10-14 08:47
为进一步加强辖区校园食品安全监管，持续提升学校食堂管理水平，有效预防和控制食源性疾病发生，切实保障广大师生饮食安全，近日，克旗市场监管局组织开展了秋季学校食堂食品安全专项检查。
执法人员主要从制度落实、环境卫生、从业人员健康管理、食材采购验收及贮存、食品留样、餐具清洗消毒、互联网+明厨亮灶智慧监管、三防设施运行等重点环节进行了全面排查，及时发现存在的安全风险隐患并现场指导学校食堂进行了改正。同时，督促各学校食堂严格执行日管控、周排查、月调度工作机制，定期开展自查自纠，及时清理处置临期食品，