日期:2024-10-14 08:38
九九重阳节，浓浓敬老情。为进一步提升养老机构、助老食堂食品安全水平，保障老年群体就餐安全，近日，莱西市市场监管局严格落实四个最严要求，在全市范围内开展养老机构、助老食堂秋季食品安全专项检查。截至目前，共检查养老机构、助老食堂31家。
检查过程中，执法人员重点从证照管理、硬件设施设备、从业人员健康管理、食品原料索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面展开检查，对发现的留样记录不规范、食品原料未离地等问题，进行现场指导并督促限期整改。同时，现场开展食品安全知识宣传，要求相关从业人员严格落实主体