日期:2024-10-11 17:05
稳定的采购渠道，是否落实索票索证、进货查验义务，加工制作过程是否存在超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质，以及是否存在使用鸡鸭肉冒充牛羊肉等故意掺杂掺假、以次充好等违法行为。
同时，检查组顺藤摸瓜，对夜市餐饮服务单位台账涉及的相关肉制品生产经营企业开展反向检查，重点检查是否存在使用腐败变质肉、病死肉、过期肉、未经检验检疫及无合法来源证明的肉品为生产加工原料，是否使用鸡鸭肉冒充牛羊肉，猪肉、马肉冒充驴肉，是否存在两超一非等违法行为，严厉打击黑作坊、黑窝点。
专项整治强化了部门间联动