解读《关于阿拉伯木聚糖等8种“三新食品”的公告》
日期:2024-10-10 15:46
》(GB?31639)的规定,同时克罗诺杆菌属不得检出(/100g)。
  (三)N-乙酰氨基葡萄糖
  N-乙酰氨基葡萄糖是以葡萄糖、玉米浆干粉、硫酸铵、磷酸二氢钾、硫酸镁为原料,经谷氨酸棒杆菌RDG-2110(Corynebacterium?glutamicum?RDG-2110)发酵、过滤、浓缩、结晶、离心、醇洗、干燥等工艺制成。韩国允许N-乙酰氨基葡萄糖作为食品原料使用;加拿大批准其作为天然健康食品使用;我国台湾地区已将其作为食品原料使用。本产品推荐食用量500毫克/天(以干基计)。
  根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》
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