日期:2024-10-10 14:41
10月8日上午，邯郸市市场监管局举办新版《熟肉制品生产卫生规范》（GB193032023）宣贯专题培训，压紧压实企业主体责任，推进肉制品生产企业合规生产，有效防控肉制品生产加工安全风险，进一步提升全市熟肉制品质量安全水平。
本次培训是全市食品安全宣传周安排的主要活动之一，特别邀请河北恒一联华检测科技有限公司副总经理、高级工程师郭佩华授课，系统讲解了标准修订的主要内容，对重点条款进行解读，并就企业及监管人员日常工作中遇到的疑点难点问题现场答疑。同时，要求全市熟肉制品生产企业、小作坊，进一步加深对新版标准