日期:2024-09-30 16:21
滴。评委们现场品鉴后，纷纷为参赛选手的创新和参赛作品点赞。他们从色、香、味、形、创意等多个方面进行严格评审，分别评选出专业赛的特金奖、金奖、银奖、铜奖。
环县羊羔肉是国家地理标志产品，有着自己的特色，因此不管参赛选手采用什么烹饪方法，都万变不离其宗，突出了环县羊羔肉这一食材原本的滋味。这次比赛，选手们各显身手，实力都非常雄厚。作为大赛的评委，来自江苏盱眙的中国资深烹饪大师、国家级裁判员、国家级高技能人才陈昌林说。
陕西省烹饪餐饮行业协会会长、中国资深烹饪大师杜西锋表示，环县羊羔肉品质独特、