日期:2024-09-30 14:34
国庆节假期即将来临，为保障食品安全，北京市通州区市场监管局提示广大食品经营者，做好以下事项：
一、严格落实食品安全主体责任。企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员要认真履行岗位职责，对照食品安全风险管控清单，做好日管控、周排查、月调度，采取有效的风险防控措施，确保供应食品达到食品安全标准要求。
二、强化进货渠道审核管理，做好食品进货查验记录，严禁销售三无食品、过期食品。
三、不得将食品挤压存放，不得将食品摆放在户外、窗台等位置，避免阳光直射。不得露天摆放直接入口食品，销售散装食品