日期:2024-09-30 09:19
安全工作，加强食品安全管理和从业人员培训；
● 学校食堂和校外供餐单位环境卫生是否整洁、食品加工操作是否规范、人员健康管理和晨检是否落实到位、鼠害等病媒生物防制措施是否到位、餐用具清洗消毒设施设备是否齐全、校内食品经营超市或商店是否规范等；
● 学校食堂和校外供餐单位是否实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制，与供货方签订明确食品安全责任和义务的合同（协议），定期公示有关情况；
● 中小学校（幼儿园）相关负责人是否严格落实陪餐制度，陪好开学第一餐，并在今年秋季学期召开不少于一