自贡市市场监管局组织开展肉制品生产企业食品安全人员培训考核
日期:2024-09-26 17:11
督检查操作指南及风险管控，采取理论讲解+现场提问+现场解答形式，有效提高肉制品企业管理者食品安全知识水平，进一步提升了肉制品企业质量安全保障能力。为巩固学习培训成果，了解各企业三类人员的专业素养，培训后还对三类人员进行了书面闭卷考核。
　　为促进企业之间相互学习借鉴，培训会间隙还组织全市肉制品生产企业负责人前往西南（自贡）食品产业园入驻企业进行了实地考察与交流。

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