日期:2024-09-26 17:11
近日，自贡市市场监管局在沿滩高新技术产业园举办了肉制品生产企业食品安全人员培训考核暨参观交流活动。沿滩区人民政府副区长袁先铃致辞，市市场监管局食品安全总监吴治海作开班动员，全市肉制品（含速冻鸡脚制品）生产企业主要负责人参加培训。
本次培训采用线上线下同步进行方式，食品生产企业主要负责人在主会场参加线下培训，各企业食品安全总监、食品安全员及小作坊主要负责人在各区（县）分会场参加线上培训。培训邀请到四川省食品生产经营安全协会两位专家，分别讲解了食品标签标准法规体系及合规标识解析和肉制品生产监