日期:2024-09-25 16:58
、周排查、月调度制度并讲解了肉制品风险隐患清单，要求各企业要严格遵守国家食品安全法律法规，加强内部管理，确保产品质量安全。
会议指出，生产企业应当在思想上要高度重视，有职就有责，有责就要担当，严格生产环境卫生和设施设备管理，严格保持生产许可条件。切实做好防蝇、防虫、防鼠工作，制定风险隐患清单，完善日管控、周排查、月调度工作机制，落实进货查验、索证索票制度，严禁购进、使用未经检验检疫或来源不明的原料肉；同时要求企业要定期对生产仪器进行鉴定，确保生产过程中的精确度；从业人员健康证要及时办理，不能