日期:2024-09-25 16:00
。实地查看食品储存环境，检查各类食材是否按要求分类存放，查看学校食堂生物防治工作，杜绝三防设施不完善、清洁消毒不到位、后厨环境脏乱差等食品安全风险。现场观看食品加工过程，要求生熟分开、烧熟煮透，规范使用食品添加剂，杜绝使用变质食品。督促其进一步落实食品安全主体责任，严格执行日管控、周排查、月调度等食品安全制度，切实保障在校师生饮食安全。
在做好学校食堂食品安全检查以外，延伸至校园周边，对学校周边的小餐饮、小卖部进行全面检查，重点检查经营者是否存在无证无照经营，是否售卖三无、过期食品等问题。同