日期:2024-09-25 09:21
聚焦校园食品安全风险隐患关键点，科、所联动对辖区大、中专院校、小饭桌、大型配餐企业进行靶向食品安全检查整治。重点针对原材料采购、经营场所环境卫生、餐饮具消毒、食品留样、三防设施等风险隐患易发部位及环节进行检查，要求严格落实食品安全主体责任，落实食品安全管理制度，严防食品安全风险隐患。
加强校园食品安全日常监管，管在关键时
各基层市场监管所抓住关键时间段，对辖区学校进行日常监管全覆盖检查，针对从业人员个人卫生以及身体健康状况是否符合要求；学校餐厅排水沟是否存在污垢；食材储存是否符合要求；