日期:2024-09-23 09:26
中国畜牧业协会白羽肉鸡产业景气指数显示，2023年我国白羽肉鸡产值2195亿元。其余的黄羽肉鸡和肉鸭产值过千亿元，肉鹅500多亿元。大致估算，肉禽产值在5000亿元左右。相比于1.7万亿元的生猪产业，肉禽产业无法企及，但其作为全球肉类理性消费的品类却并未得到应有的尊重。因为在我国，一猪独大的格局尚难改变，这在各地肉禽产业的政策、资本、技术、科研上的重视程度可见一斑。
随着国人消费肉达峰的出现，应该思考我国肉类产业的发展方向以及产业布局，是要一猪独大，还是六畜兴旺？对于同时拥有世界产能排名第一的肉禽与生猪两大