日期:2024-09-23 09:26
，这都需要破题。
无论我国传统食鸡的刀法与做法有多复杂，在当前消费需求转变的大背景下，如果不不直面消费者在精细化加工上做文章，难道还想让行业退回去，向90后00后10后Z时代的年轻消费者培训刀工与烹饪技巧不成，那就弄巧成拙了。精细化、便捷化、轻食化的消费需求，这才是肉禽产业需要直面的主战场，而中国肉禽的特色则是主阵地。
品牌培育不亮眼
我国特色肉禽众多，但有的要么走不出大山，要么偏安一隅，要么固守传统总之，肉禽产品开发失败的理由有很多。禽肉品牌不亮眼，并非因为产品品质不好，而是没有抢占消费者心