日期:2024-09-20 17:11
问题专项整治，切实提升企业追溯体系的准确性、有效性。积极推动信息化追溯，2021年，省市场监管局开发湖南进口冷链食品信息化追溯平台，对进口畜禽肉等冷链食品进行信息化追溯。2024年，将在进口冷链食品信息化追溯平台中新建预制菜等重点食品省级食品安全追溯子系统，推动相关食品实现信息化追溯。全省农业农村和市场监管部门强化追溯信息衔接和贯通，在长沙推进放心肉智能监管平台，在张家界推广畜禽肉智能监管平台，积极探索畜禽产品从屠宰检疫到市场销售的全链条信息追溯。
三、关于构建预制菜质量安全监管规范体系的建议
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