日期:2024-09-20 11:21
控清单》等进行深入讲解。要求企业要建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，制定食品安全风险管控制度及清单，规范产品标识标签，不得出早产食品现象，同时，要确保食品安全总监、安全员发挥作用，善于发现潜在风险并及时防范化解，切实筑牢食品质量安全。
会后，执法人员组织食品生产企业食品安全总监、食品安全员以闭卷形式进行抽查考试，食品生产企业通过学习培训与考试，查找差距、发现短板、积极提升。通过此次培训会，进一步压紧压实了食品生产企业主体责任，提高了生产企业食品安全治理能力。下一步，市场监管局将把此次抽