日期:2024-09-20 09:56
孜县康巴拉绿色食品发展有限公司制定的Q/51KBL 001-2022《牦牛肉胴体分割》，是全州首个牦牛胴体分割类标准，填补了甘孜在该领域的标准空白，推动牦牛全产业链标准体系羽翼更丰。
如今，标准化正沿着产业链不断延伸。据介绍，甘孜州市场监管局围绕牦牛产业相关的甘孜藏餐特色小吃等，组织制定《甘孜藏餐 通用规范》地方标准和《稻城亚丁味道菜品制作规范》团体标准，联合云南迪庆州、西藏昌都市市场监督管理局制定《川滇藏毗邻三市州农牧区集体聚餐管理规范》，以标准为导向，为全州各牦牛肉特色藏餐经营场所提供全链式标准化服务。从