日期:2024-09-19 16:45
脂肪含量均高于玉米，尤其是脂肪含量可达16.5%，最高达22.4%，脂肪的脂肪酸组成中以不饱和脂肪酸为主，油酸和亚油酸占79.2%，故米糠的生理效能值较高，每千克含代谢能11.21MJ（鸡）和消化能12.64MJ（猪）;钙少（0.07%）磷多（1.43%），钙磷比列严重失调为1：20左右，而且磷以植酸性为主，占总磷93%左右，因而利用率较低；富含微量元素铁和锰；维生素B族和维生素E含量高，但缺乏维生素A、维生素C和维生素D。
饲用价值：应用米糠时应注意消除胰蛋白酶抑制剂、植酸磷、NSP等抗营养因子的不利影响，应防止脂肪酸氧化酸败而影响适口性和营