日期:2024-09-18 16:54
中新网新疆新闻9月18日电（杜占燕） 近日，乌什县市场监管局联合公安局开展打击肉类及其制品违法犯罪专项检查，切实规范从业者生产经营行为，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，全力保障市场上肉制品的质量安全。
本次专项检查以夜市烧烤摊（店）、火锅店为重点，着重对经营者是否依法取得相关证照，经营场所是否整洁卫生，肉类放置是否规范，检验检疫合格证明和肉品品质检验合格证明是否齐全，是否严格做好追溯管理工作，是否建立索证索票台账，是否经营过期变质肉制品，是否销售来源不明、未经检验检疫、是否以次充好等不合格肉类